1. Spegnere l'alimentazione prima di utilizzare la macchina.
2. Controllare le altre parti della friggitrice per allentamenti o funzionamento anomalo.
3. Accendere l'alimentazione e avviare la macchina in senso orario (solitamente occorrono circa 40-60 secondi per passare dallo stato di arresto al funzionamento normale). Se non ci sono anomalie, è pronto per il funzionamento.
4. Ciascuna friggitrice sottovuoto a doppia-camera a bassa temperatura-deve generalmente rimanere inattiva per circa 2 ore dopo la consegna all'acquirente.
5. Il materiale nella friggitrice deve essere posizionato nel modo più uniforme possibile. La capacità non deve superare la capacità nominale della friggitrice.
6. La friggitrice deve essere utilizzata da una persona designata per evitare di ridurre la durata dei macchinari per la lavorazione degli alimenti.
7. Se il macchinario per la lavorazione degli alimenti supera la velocità, presenta condizioni anomale o emette rumori insoliti, deve essere fermato immediatamente.
