la linea di produzione di proteine di soia strutturata è un nuovo tipo di linea di lavorazione di gonfiaggio, prodotta e sviluppata in base alle ricche esperienze e alle esigenze del mercato alimentare. Questa linea adotta la polvere di soia a bassa-temperatura come materiale principale per produrre nuovi alimenti che assomigliano a muscoli e hanno il senso della masticazione. Questo tipo di cibo ha un alto valore nutritivo e può essere ampiamente applicato in molti settori: prosciutto, lattine, fast food -, cibi istantanei-freschi, ecc. Questa linea include mixer, estrusore a doppia vite, macchina per modellare composti, friggitrice e macchina per aromatizzare. Può produrre lo spuntino automaticamente.
Campioni di linea di produzione strutturata di proteine di soia come riferimento
Soia testurizzata/Proteina vegetariana, è composta da concentrato di proteine di soia che gli conferisce una certa consistenza. TSP è disponibile in scaglie o pezzi secchi. L'alimento proteico viene estruso dalle trafile dell'estrusore, il cibo viene tagliato in granuli, scaglie, pezzi, crocchette, gulasch, bistecche (cotoletta), ecc. Manterrà la sua struttura quando idratato. I pezzi di proteine di soia idratate hanno una consistenza simile alla carne. Può essere utilizzato come sostituto della carne o può essere aggiunto alla carne. La linea di produzione di proteine di soia con fibre testurizzate viene utilizzata per produrre proteine testurizzate e proteine di fibre che presentano elevata resistenza ed elevata tenacità.
Caratteristica della linea di produzione di proteine di soia strutturata
- La linea di produzione di proteine di soia strutturata è realizzata in acciaio inossidabile.
- Tutta la linea è completamente continua e automatica.
- Le forme e le dimensioni dello snack finale possono variare cambiando lo stampo.
Specifica
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Modello |
TSE65-S |
TSE65-W |
TSE75-S |
TSE85-S |
TSE90-S |
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Potenza installata |
90 kW |
80 kW |
190 kW |
210 kW |
260 kW |
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Capacità |
200-260 kg/ora |
150-220 kg/h |
250-350 kg/ora |
300-500 kg/ora |
800-1000 kg/h |
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Dimensione |
18×1.3×2.3m |
10×1.3×1.9m |
20×1.6×2.6m |
22×1.6×2.6m |
35×1.6×2.6m |
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